E.E.B. POPS

                     

                                                 POLARIDADE

Com a polaridade é possível distinguir a diferença de cargas de uma molécula – se é positiva ou negativa –  e como elas podem interagir. O detergente utilizado na experiência, por exemplo, é polar e apolar. Portanto, seu lado apolar se mistura com o lado apolar do leite e seu lado polar se mistura com o lato polar da anilina. Os alunos dos 2ª anos do Ensino Médio Inovador analisaram esse experimento na prática no laboratório da escola.