Com a polaridade é possível distinguir a diferença
de cargas de uma molécula se é positiva ou negativa, e como elas podem
interagir. O detergente utilizado na experiência, por exemplo, é polar e
apolar. Portanto, seu lado apolar se mistura com o lado apolar do leite e seu
lado polar se mistura com o lato polar da anilina. Experimento realizado no
laboratório da escola com a turma 2201 do Ensino Médio Inovar nas aulas de
Química com a professora Karine com o auxílio da professora orientadora do
laboratório Elizandra.
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