A gasolina é um produto combustível derivado intermediário do petróleo,
na faixa de hidrocarbonetos de 5 a 20 átomos de carbono. É formada por uma
mistura de mais de 200 tipos de hidrocarbonetos e outros componentes em menores
quantidades. Portanto a gasolina não tem uma fórmula definida, ela varia de
acordo com o petróleo e o processo de refino. O álcool contido na gasolina
dissolve-se na água porque suas moléculas são polares como as da água.
Substâncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares e substâncias
apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares.
Os alunos dos 3ª anos do Ensino Médio Inovador na disciplina Química, com a
professora Karine, analisaram o teor de álcool na gasolina dos postos de
combustíveis da cidade.
Para sabermos
então se a quantidade de etanol que tinha na gasolina estava dentro dos
parâmetros estabelecidos por lei, basta ver quanto de álcool foi retirado dela.
Por exemplo, digamos que depois que as camadas se separaram, o volume da fase
aquosa passou de 50 mL para 60 mL e a da gasolina ficou 40 mL. Então teremos
que 10 mL de álcool foram extraídos da gasolina. Baseado nisso, faz-se a
seguinte regra de três para saber quanto isso representa em porcentagem:
50 mL --- 100%
10 mL --- x
50 . x = 10 . 100%
x = 1000%/50
x = 20%
Essa gasolina está dentro dos limites.
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